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    Cuisinier

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    Description

    C’est qui un cuisinier ?
    Un cuisinier peut désigner soit toute personne faisant la cuisine, soit une personne dont c’est le métier.

    Comment devenir un cuisinier ?
    Pour exercer le métier de cuisinier, il est primordial de suivre une formation CAP Cuisine afin d’acquérir les connaissances et techniques indispensables du métier. Ce diplôme assure à vos futurs employeurs que vous maîtrisez toutes les techniques et les règles indispensables pour travailler derrière les fourneaux.

    Quelles sont les qualités à avoir pour être un cuisinier ?
    - Être doté d’un sens artistique,
    - Savoir s’adapter au type de clientèle de chaque établissement,
    - Avoir une certaine autorité afin de mener son équipe,
    - Être bien organisé et être résistant au stress,
    - Maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc.
    - Être capable d’innover et d’être créatif,
    - Travailler en équipe,

    Evolution possible pour un cuisinier
    Selon les progrès qu’il réalise en tant que cuisinier et après quelques années d’expérience à exercer sa fonction, le cuisinier peut prétendre à des postes plus qualifiés : second, chef de cuisine, devenir gérant de restaurant ou s’installer à son compte.

    Domaine
    • Hôtellerie, restauration

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